Citrom, kukorica, ribizli-PUDING

Plébánosunk 10 éve lett pappá szentelve, és az egész egyházközség kitesz magárért egy ilyen alkalommal. Mi sem lazsáltunk, készítettünk egy új saját kreálmányt a fenti hozzávalókból, és maffinforma segíségével.
Citromos
Minden deci vízhez 1,5, 2evőkanál kukoricakeményítő
Jó sok citromlé, ki mennyire szereti savanyúan
Cukor, megintcsak izdlés serint

Kis muffinformába kis gerezd citromot teszek alulra, és arra öntöm rá a kifőzött "pudingot", hagyom hülni.

Ribizlis
Minden deciliter vízhez 1,5-2 evőkanál kukoricadara
Miután megfőztuk a kukoricakását, és kicsit hült is, akkor belekeverem a rengeteg ribizlit.
Ezt is a muffinformába teszem, és hagyom teljesen medermedni..

Megint mellé tettem

Kenyérsütés függő vagyok, de az a véleményem, hogy most a legfinomabb, legkülönlegesebb, legszabadabb, legkönnyebb, leg-leg-legkenyérre találtam rá, legalábbis mindaddig, amíg nem lelek jobbat:D, mert ugye tovább keresek. A kenyér alapötlete : http://www.breadtopia.com/basic-no-knead-method oldalról származik. Sajnos minden eszköz még nem áll rendelkezésemre, de némi kreativitással megoldottam a főbb problémákat.

hozzóvalók:
3 bögre liszt(ilyen, olyan amolyan, én most még egy bögre rizslisztet is tettem bele)
1 bögre víz
1kk élesztő
1ek só
1kk cukor
ha valaki szeretné még sikér hogy jobban megkeljen

Az elkészítést nem fejtem ki túl szószátyár módon, mert a videó remek. A lényeg a türelem, és hogy álljon sokat a tészta minden metódus után. 12 óra, fél óra, 1 óra, aztán süté, 30perc maxhangerőn, 15-20 felesen.

A videón látható spéci kenyérsütő formát, én egy fejreállított jénaival oldottam meg, és mindenféle olajozás nélkül tökéletesen kijött. Szakalytót találtam, addig forgattam fel a házat, amíg találtam kellően sűrű szövésű kosarat, bár lehetne ennél alkalmasabb, de a célnak kezdésnek megfelel. A címben pedig arra utalok, amiko a kosárból a sütőformába kerül a tészta. Sajna már kétszer mellétette:(, és ezért nincs még mindig fotogén modelem a csini kenyérről..........de majd egyszer. A teljesség kedvéért most is csináltam pár kattintást, de lesz ennél még szebb is.

Néha főzés mellett játszani is kell

A játékszabályok:

1, Csatlakozhat bárki, akinek van blogja.

2, Az első 3 kommentben jelentkező kézzel készített ajándékot kap tőlem.

3, Az ajándék az elkövetkező 365 nap valamelyikén fog érkezni.

4, Cserébe előre kell fizetni, mégpedig úgy, hogy ezt a felhívást a jelentkezők is közzéteszik a saját blogjukban, vagyis ők maguk is megajándékoznak 3 embert.

Jöjjön mindenki, remek ajcsi várható:)

Related Posts with Thumbnails